幸福的馨香

       很温馨的片子。
    看到女主品尝老王的菜时那种满足和快乐让我很心动。冒着热气的米饭，配着最简单的番茄炒蛋或者其他什么却让我食欲大起。仿佛闻到了米饭清甜的香气，还有炒蛋特有的芬芳……突然想回家，想吃妈妈烧的菜。简单菜色却是最具温情最让我不舍的。
    我想坚持我要的，我想做自己喜欢的。
    当女主吃过老王的饭菜后，想起了父亲，那些注满心意的饭菜有父亲的味道，女主毅然辞去工作，向老王学习烹饪。
    我呢？我心中的那份执着呢？
    我很难过。
    要做自己喜欢的。为了喜欢的再苦再累也不怕。
    加油！
    
    

今年冬天，我有一床新的棉被。
在某个午睡后的下午，懒懒散散的走到门厅，看到盘坐在客厅地板上的妈妈。微光下，她努力的趴在棉絮上来回穿缝。“新的被子么？”
妈妈抬起头，摘下眼镜看着我温暖的微笑。
晒过太阳之后，被子可以盖了。
趴在上面，都是妈妈的味道，是幸福的味道。

其实，对于这样不安定的我，不管走到哪里，都还是贪恋家的味道。家里的空气中带着香烟和妈妈用的护肤霜的味道，很多个太阳漏下地平线的傍晚，我坐在阳台上，看着慢慢变暗的房间，闭着眼睛仔细的贪婪的闻着这种味道。好踏实。

妈妈做菜总是放很多盐，并且喜欢放很多香油。做鸡蛋汤的时候鸡蛋总是调不成蛋花，结果变成一国趴趴的水母汤。做的米饭不是水过多就是过少，然后胡乱找理由来搪塞。葱花饼总是忘记放葱花。嗯，不过面条很好吃，还有白米粥熬得也是最好吃的。

身体不好的时候，会凌晨做鸡蛋羹给我吃。

表现得好的时候做虾丸汤，没有心情的时候做小米粥吃炒土豆丝。

后来，我开始在妈妈的厨房占据了一席之地，在想要表现的时候做满一桌的食物骄傲的看着一家人。但是妈妈总是说还不够火候，我总是气得语无伦次说你做的饭菜最难吃之类的话。

22岁生日的异乡凌晨，不熟悉环境的我为了找一碗面条跑了很多条街，终于在一个即将打烊的小餐馆找到一碗辣酱面。我胡乱的巴拉着面条，心里面想起每个生日妈妈都会做给我的鸡蛋面，我强忍着眼泪，不知滋味的吃完一大碗的面条。

我明明都知道，妈妈做的饭菜永远都是我最想念的。

所有说的和电影都没有什么太直接的联系，我是一直带着眼泪看完的整个两小时的电影。什么都是淡淡的，结果连眼泪来得都不那么凶猛。倔强的王老板和勤奋努力的女人。简单的故事情节虽然从最初就可以猜透，但是我还是那么忘我的陶醉在了这种幸福的味道里面。

大家本来都是想得到幸福的，你还记得幸福的味道么？

       回家时候雨下得很大，找了一部温馨的片子看。
    王先生，独在异乡日本，经营着一家小小饭店，做的绍兴菜，却取名“小上海饭店”，是一个善良又固执的老人。贵子，单身母亲，为生计在公司朝九晚五。她为了工作去他的小饭店，却每每忘记了业务，只是流连于他做的简单美味，一餐一饭，想起了小时候爸爸亲手烹饪的美味。外面风雪凄凄，小屋里香气融融，她留恋这幸福的味道。
    王先生病重，小饭店难以为继，生命悄悄消逝，温暖馨香的回忆也慢慢流失。贵子毅然辞去她厌恶的工作，向他学习厨艺，是为了让他继续努力地活下去，也为了自己重新开始。这两个孤独的人走到了一起，相依相傍，艰辛又充满希望地生活下去。
    有一段王先生带着贵子回上海，看了觉得亲切。又回到绍兴，那是他的故乡。我也想去啊。悠悠的乌篷船，水岸人家，屋檐仄仄，杨柳依依，甜糯的小酒，吴侬软语。
    电影很长，情节平淡又温情，好像是生活里的平常人生。可是平常的人又不可能轻易改变自己的生活方式，踏上一段新的旅程。如果可以。我也想。不管怎样，下雨天，窝在床上，看一个温馨的片子，也是一件很幸福的事。

幸福是什么？
怎样能快乐？
在象水×后浪2月份“美食与爱的方程式”的主题电影放映里，幸福许是那一盘简单的番茄炒蛋，快乐就在认真做菜的过程中。
《幸福的馨香》在豆瓣上的评分为7.4分，评分比不上本月主题放映的第一部电影《月代头布丁》，但从个人观影后的情感上来说，《幸福的馨香》略胜一筹。
影片的故事在老王的番茄炒蛋中开始。蓝色的火焰，鸡蛋在热油锅里发出哧哧的声响，画面切换到老王专注的双眼与表情，紧接着番茄下锅、翻炒、调味，其他菜也随着上台。影片的开头就弥漫着饭菜的美味和老王做菜的认真，同时也彰示着饭店主营的料理是中国家常菜。
有种快乐，叫做享受每一份食物的美味
“小上海饭馆”是老王经营的一家饭馆，老王炒菜，老奶奶上菜，熟悉的顾客边吃边聊天，
温馨的小饭馆，有一天“闯”进来一个商业大厦的业务员，劝说老王在商厦开一家分店。主张亲自在顾客旁边照顾的老王自然不同意，山下贵子当然也没有放弃。如果故事的发展是老王最终被业务员的诚意打动，那接下去的情节便有些老套和毫无期待了。电影别出心裁，没有从山下贵子的辛苦坚守展开，反而从贵子身上展开，因为食物，她乐在其中。
不管下雪、寒冷，相同的时间，相同的座位，贵子总在那里。美食当前，不是糊口，不是带着工作的心情，不管面对的是相同的食物，还是不同的食物，贵子总是陶醉于眼前的美味，仿佛永远是第一次吃到如此美味的食物一般。
没有台词和旁白，画面亦是简洁的，贵子一举筷、一夹菜，时光仿佛放缓，甚至凝固了似的。影片抓住人物品尝美食那一瞬间的满足感和幸福感，将食物的美味通过人物的动作和情态淋漓尽致展现出来。那一刻，除了赞叹食物多么诱人，你是否也如我一样，想到自己多久没有真正品尝过一道生活家常菜的味道呢？节奏变快，生在现代城市的人们，享受着城市的便利，天南地北的食物触手可及，但是否可曾用心去吃一顿饭？我们盲目地追逐着所谓的快乐，胡吃海喝，自诩“吃货”，但得到满足的是否只有口与胃，心呢？我们可能为给自己和家人做一桌饭菜而些许自喜，但是否却如同执行例行任务般吃完它？
镜头掠过贵子的刹那，我相信——有种快乐，叫做“享受每一份食物的美味”！
有种幸福，源于用心做好每一道家常菜
大蒜怎么切？猪肉怎么剁？叫化鸡怎么烤？……一切简单的“常识”，在对烹饪极为热爱的老王看来，可能简单，却同时也是十分讲究的。镜头下，老王认真地切着大蒜、青椒，用刀快速、均匀，食材在他刀下变得细碎又规整。他告诉贵子，切食材时必须大小均等，火候和炒菜时间才能使食物味道刚好。在他看来，一切马虎不得。贵子做到了。
影片不厌其烦地呈现他和贵子切菜、炒菜的细节和练习掌锅的努力，在镜头的捕捉和变换之中，好像老王和贵子不是在做一道菜，而是在认真琢磨一件艺术品，一件时效性十分强的艺术品。食材在他们在手下，似乎有了不同的意义，刀刃落下，清脆的声响，就好像在宣示着美味的即将到来。那种独有的专注感带来的幸福感轻而易举地屡获观影者的情感，就如同自身也站在厨房的砧板前，有节奏地切着刚从市场买来并洗净的食材，平静而快乐！油锅里哧哧的声响、从大勺中顺溜滑滴到食物上面的酱汁、泥块被敲碎后展露的荷叶叫化鸡，让人情不自禁地已在口中咀嚼这幸福的美味——那不是在做菜，那是日常幸福的方式和过程。
如今，摆脱了物质最初的匮乏与物质消费的爆发、泛滥，生活美学、日用美学被大肆地提倡和重塑，甚至被空洞地美化，其中免不了鱼龙混珠。然而，什么或怎样才属于生活美学、日用美学的范畴呢？我想，用心做好每一道家常菜应该算是吧！因为，它每天必需，普通得人人触手可及，又饱含讲究、创意。给平淡平凡的日常生活加点料，如同影片中在蟹黄烧麦中加点花雕酒，味道就不一样了。
有种温馨，来自情感的温度
《幸福的馨香》也让我想起前不久看的《爱乐之城》，这两部电影有个共同点——情感的温馨弥补了现实的缺憾，主角们在其中得到某种程度上的“补偿”，这份情感在《爱乐之城》里是爱情，在《幸福的馨香》里则是亲情。痛失丈夫的山下贵子因“意识障碍”住院一年多后，回到父亲生前生活的地方居住，常常怀念作为厨师的父亲；老王在妻女流感去世后受邀从绍兴来到日本，后自己开了“小上海饭店”。因而，从另一个角度讲，美食、做菜就像一个机缘，牵引着这异国血缘的“父女”相见、相识，彼此互相鼓励、帮助，“重获”各自生命里早已消逝的父女“亲情”。在绍兴，老王对乡亲们说：“（山下贵子）是我女儿，是我骄傲的女儿。”次日，贵子从翻译那里得知这句话时，脸上溢满快乐与幸福。至此，师徒的情感明确为父女情感，缺失的亲情回来了，令人感动。
影片中，除了老王和山下贵子这条主线外，夹杂的其他人事件也让影片始终弥漫在温馨之中。送了三代食材的家庭和小伙子，监督有过生活障碍的植田和义，鼓励妈妈的纪子，绍兴的父老乡亲，小饭店的老奶奶和老顾客，当然举足轻重的还有社长。从影片开头蓝色火焰开始，到贵子第一次半夜起来做菜，直至最后老王再次下厨，一盘简单的番茄炒蛋，将所有的温情串联起来。在这份温情里，每个人的生活里似乎都有了希望。幸福与快乐，就是如此的简单和温馨。乃至最后，我记住的是，幸福的馨香，可以只是一盘番茄炒蛋！

片如其名，这部电影给人带来的感受用“幸福”和“馨香”二词概括就完全足够了，而这种馨香洋溢的幸福感是从片子的第一秒开始就延续到结尾的。


民以食为天乃全世界人类都不会否认的事实吧，料理的功用往低了说就是满足生命的基本需要而已，往高了说，满怀诚意和爱心的美味料理，能够让人品味出生命的意义所在——人活着，不是为了吃，而是为了享受这吃的过程中所感受到的温馨的快乐。


影片围绕两个人物将“美食带来幸福”的故事娓娓道来：

王桑是个生于中国绍兴的厨师，妻女去世后，孤身一人来到日本，经营着一家名为“小上海饭店”的中华料理店。凭借精湛的厨艺以及对料理的无限热情，日复一日地为来客们烹煮出平凡又可口的家常菜，能吃上一份王桑亲手做的中式套餐，就是令食客们最感到满足的事情。

身为单亲妈妈的贵子是个大型商厦的业务员，为了提升商厦的客流量，贵子前往小上海饭店邀请王桑进驻商厦开店。遭到了王桑的拒绝后，贵子开始成为小上海饭店的熟客，王桑的美味料理让两人不知不觉间形成了一种微妙的“准父女关系”，贵子去世的父亲就是一名西餐大厨，在王桑的身上，贵子找到了父亲的身影。
 

王桑不是铁人，一次病倒之后，原本精神抖擞的老人手边多了一根拐杖，从此繁重的厨房工作成了王桑“不可能的任务”。这对于视料理为生命的王桑来说，是个无比沉重的打击。贵子毅然辞去工作，放弃生活的收入来源，成为王桑的唯一门徒，从此跟随王桑开始艰辛的厨艺修行，贵子在实现自身价值的同时也将王桑的料理带给人的感动延续下去。感人的温情伴随着令人垂涎的美食，就在此时成为两人生命中幸福的来源，也让在屏幕这端的我们一边吞口水，一边眼中泛着泪花。。。

煽情是日影普遍存在的特色，片中各种地道的中式料理都不是名贵的菜肴，可恰恰是这些容易吃到的普通家常菜成为了主要的煽情利器，在强烈的食欲勾引下，影片的每一个温情片段都色香味俱全，令人愉悦，令人难忘。


在【食神】里，星爷最强的杀手锏“黯然销魂饭”其实只是一碗叉烧饭，在本片中王桑的“番茄炒蛋”，同样一道简单易做并且也是最销魂的的料理，大方地传达着“平淡是真，朴实是美”的人生哲理。


作为中华料理的忠实爱好者，导演三原光寻宣称本片的“老家”是来自于中国的。片子清一色的中式菜肴不必说了，导演还特别为王桑安排了篇幅不短的荣归故里的戏份，剧组来到了中国绍兴，品尝了绍兴老酒，听着二胡吃起农家菜，感受水乡绍兴的地理人文，惬意的很。光凭这部分，片子完全也可作为绍兴的旅游宣传片来看。导演希望本片能够在中国上映，依我看，应该是非要在中国上映不可啊，希望相关审查部门能够慧眼识珠。


王桑由日本影坛老将藤龙也饰演，为了真正体现出王桑的异国身份，藤龙也还特别学起普通话和绍兴话，普通话听起来像那么回事，可绍兴话标不标准，要由绍兴的童鞋来鉴定咯。当然，既然是演厨子，掌勺的架势也完全不马虎。姜是老的辣在这一行里一套一个准。


气质知性美女中谷美纪扮演贵子，延续了她一贯的银幕娇柔形象，人物角色也同样是喜忧参半，带有一点命运的坎坷和羁绊。中谷美纪就等于“惹人怜爱的御姐”，看到她在镜头前忘我地哭泣。。。你很难不为之动容。

最后我想说，有一个甜蜜的小家，一个会做饭的妻子，是金山银山也比不上的啊～

     很多的美食电影都会延伸到感情或者人生。确实如此，在我看来没有什么比这更好的升华了。不是吗？盛宴末尾追加的那一道西红柿炒鸡蛋，才是真正的人生。
   贵子学会了做菜，甚至掌管了“小上海”之后，还是要面对很多的问题。尽管看起来一切都显得很有希望，那个默默暗恋她的小伙子，以及对她有了新认识的督察人员。但看完电影之后，我不是轻轻松了一口气，而是觉得，就像满足地吃饱一顿饭之后，我们还会再饿着肚子寻找食物，一切的结束都只是开始。
   这样的评价也还是有点老套，不过我好喜欢这样的电影。虽然在吃到美食的时候几乎所有人的表情都差不多，而且也总是出现美味的食物将人感动到哭的画面，但是我坚信这是真的。
   最近很想念萨莉亚餐厅的那份通心粉，因为我又开始怀念一个人吃饭的味道了，点上一个主食一份甜品，慢慢吃着。不怕被人等太久，不怕失落了他人的耐心，真正的一个人自由自在地享受着这样独特的奶酪的味道！